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童年充满了味道。

我80岁的母亲坐在椅子上说,“又是新年了!”这不禁让我咀嚼起童年的味道。

几年前,购买新年用品是每个家庭的必需品。

我家在山区,平时积累的几堆杂草和八干草应该及时卖掉,换些钱来买年货。

火焰大的草燃烧得很快,通常卖给点心制造商。百吉卡有一个小火焰,但它燃烧很长时间,几乎卖给居民。

还有花生、红薯、大豆、芝麻、糯米、板鸭等农副产品也相继出售。十二月份的价格比平时高。

当你有钱的时候,买一些日用品和日用品。

父亲总是买一些好的红纸和墨水来写春联。

他在一所私立学校学习了几年,书法很好。他亲自写下了“幸福”和“门对”。

我哥哥和我被要求写关于门对、橱柜对和猪圈对的事。虽然写作是曲折的,但我父亲总是微笑着称赞我们写得好。

至于我弟弟,他剪了一些小方块,准备贴在水轮、犁、炉灶、风车、牛角和院子里的树上。

我父亲相当开明。他给我们的兄弟买了一些学习设备,给我们的寒假娱乐买了一副扑克。

新年需要糖。

糖果制造商一进村子,我们的孩子就跟着他跑了。任何糖果制造商都会给我们的孩子几美元。

轮到我们做糖了。我们的兄弟们欢呼雀跃,仿佛这是一种巨大的快乐。

红薯糖浆煮得很好,有些米饭煮得很熟,有时还会加入花生和芝麻制成米糖、花生糖和芝麻糖。

我妈妈每天给我们几块。我们吃不起一次,也吃不起晚上睡觉前的最后一块。

这段时间对我们的孩子来说是最快乐的时光。

吃完送到炉子上的蒸年糕后,蒸年糕就被蒸了。

选择最好的精米和糯米,按3: 7的比例浸泡在水箱中。当你用手拧它们的时候,它们会被碾碎并用石磨碾碎。

磨碎的米糊用草灰沥干,揉成鸡蛋大小的球,放入一个用纱布覆盖的木蒸笼中。

通常,三个笼子叠在一起熏蒸。

火焰突突作响,舔着锅底大约20分钟。蒸笼热气腾腾,米饭香味飘了出来,米饭熟了。

妈妈很快拿起蒸笼,把它倒在事先准备好的门板或竹床上,一个接一个地交错摆放。

我们的一些贪婪的猫使用筷子。有时他们只是用树枝戳东西吃。当他们吃饱了,他们在院子里捉迷藏。院子里笑声荡漾。

那时,杀猪是新年的一件大事。

一个家庭基本上要养一两只猪,通常用米糠、稻草灰和淘米水。

放学后,孩子们放入猪,拿起粪肥做肥料,并用猪草喂猪。

春天,他们会买回20到30斤的小猪,到年底,他们通常会饲养200斤左右的肥猪。

新年前三四天,猪会被杀死。

这天是最忙的一天,邻居们被邀请去吃杀猪饭。

即使平时有一些小冲突,造成不愉快,一顿饭也能缓解紧张,怨恨消失得无影无踪。

孩子们也放松了,嘴里塞满了油。

猪油是自己提炼的,新年还剩下几斤肉。其他人被称为新年村民。

那时,香猪正在吃香,现在他们再也吃不下了。

鸡肉和鱼是中国新年必备的一道肉菜。家里有肉、鸡和鸭,鱼就短缺了。因此,把鱼分成池塘是非常必要的。

在毛家湾我们三个村庄的中间,有一个是主池塘。每个家庭都直接用水到池塘,这适合养鱼。

第一年的第一个月,鱼苗到年底可以长到2到3斤。

沥干一些水,让巢湖附近的人用丝网捕鱼。

从网上下来后,桨拍打着小腰盆,鱼跳进池塘,捞起了网。白网上覆盖着草鱼、鲶鱼和混合种子。

通常水每隔一年排一次,许多十字路口都会被抓住。

鱼被推来推去。

池塘里满是男男女女,老老少少,一个接一个地大喊大叫。

按照鱼的个头分,每人得到三、四斤鱼,我家七口人,二十、三十斤鱼,新年就够了。

母亲腌制混合种子。鲢鱼、鲫鱼和鲤鱼被用作碗鱼,肥头被用作鱼头锅。

那时,鱼不吃东西,味道也比现在的鱼好。

一切都准备好了,除夕也到了。

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